学院简介
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化学与环境工程学院简介


化学工业是国民经济重要的基础产业之一,是工业革命的助手,发展农业的支持,战胜疾病的武器,改善生活的手段,与衣食住行息息相关;被誉为“朝阳产业”的环保产业,国家日益重视,已进入高速发展期。化学与环境工程学院现设有应用化学、环境工程2个本科专业及环境工程技术专科专业。其中,环境工程专业为湖北省战略性新兴(支柱)产业人才培养计划、湖北省普通本科高校“专业综合改革试点”专业、湖北省普通高等学校双学士学位授权专业、湖北省“3+2”联合培养试点项目;应用化学专业为校级“专业综合改革试点”专业,2015年开始与湖北工业大学招收联合培养专业硕士。


学院拥有一支年龄结构合理,专业水平扎实的高素质师资队伍。现有专任教师49人,其中教授5人、副教授19人,具有博士学位的教师12人;湖北省教学名师2名,享受省政府专项津贴3人。近年来,获批国家自然科学基金2项,省市级教科研项目30余项,获国家级教学成果二等奖1项,湖北省教学成果一等奖2项,出版教材10余本,发表高质量科技论文100余篇,申请发明专利10余项。


学院以培养高素质应用型人才为目标,注重实践能力、创新精神和创业意识的培养。建有基础化学、物化与化工、仪器分析、精细化学、环境工程等5大实验室,拥有实验室46间(总面积2200平方米),各类教学、科研仪器设备790余台,总值逾1000万元。已与华测检测认证集团股份有限公司、格林美(武汉)城市矿产循环产业园开发有限公司、湖北新蓝天新材料股份有限公司等企业建成20余个实习实训基地,与北京天地人环保有限公司、武汉亚维环保科技有限公司联合开办了“环保运营特色班”。近年来,毕业生就业率始终保持在95%以上,毕业生可在化工、制药、环保、能源等行业的政府部门和企事业单位从事产品研发、工业设计、运营管理、质量监控、分析测试、环境监测、技术咨询等工作,大批毕业生已成长为企业的技术骨干。



食品科技学院简介


“民以食为天”,食物是人类赖以生存的物质基础,食品工业是全球“日不落”产业,也是“为耕者谋利、为食者造福”的传统民生产业,为了培养食品人才,发展食品科学,传承饮食文化,推动食品工业现代化,满足人们安全、营养、健康食品消费需求,促进农业增效、农民增收、农村发展,我校于2005年开办食品营养与检测、食品药品监督管理等食品类专业,2013年成立了食品工程系,为了适应新时代食品人才培养的需求,2018年升格为“食品科技学院”。现有食品科学与工程、食品质量与安全、烹饪与营养教育三个本科专业和食品营养与检测一个专科专业,其中食品科学与工程专业是湖北省战略新型支柱产业专业,学校重点建设专业及第二学士学位授权专业。


学院拥有一支创新能力强、学术水平较高、教学经验丰富的师资队伍。现有专兼职教师45人,其中教授、副教授22人,博士12人,烹饪大师3人;全国优秀教师1名,湖北省教学名师1名,“楚天学者”1人,享受省政府专项津贴3人;国家自然科学基金项目外围评审专家3人、国家科技专家库专家3人,“中国茶百度百人”专家委员会委员1人,“食品科学”等重要学术期刊审稿专家5人。


学院建有“湖北省校企共建功能米酒研发中心”及校级“食药资源利用工程中心”;食品化学、食品工艺学、食品微生物学、烹饪等9大类教学实验中心,拥有教学科研用房2000平方米,各类教学、科研仪器设备总价值逾800万元。


学院教授团队围绕湖北省优势及特色农产品的储运、精深加工及功能食品研发进行创新性研究,在茶果蔬等农产品的储运及加工、植物功能成分的生物合成以及功能米酒及功能焙烤等方面都取得了多项成果,承担国家及省自然科学基金和科技支撑计划等重大项目,多项成果达国际或国内领先水平;获省科技进步二等奖3项、省科学技术成果推广三等奖1项;在重要期刊发表学术论文300多篇,其中SCI文章35篇;出版教材10部,申请发明专利35项。


学院致力于应用型、创新型人才的培养。先后与中粮集团、伊利乳业、浙江一鸣、武汉仟吉、仙桃精武食品、湖北米婆婆等50多家省内外知名食品企业建立了稳定的实习实训和就业基地。毕业生多在食品药品管理监督、出入境检疫检验、食品及农产品加工等行业从事执法、教学、科研、生产、检验、管理等工作,大批毕业生成长为管理、技术骨干;一批优秀毕业生考取中国农业大学、伦敦大学国王学院等国内外知名大学研究生继续深造。