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食品营养与检测(文理兼收,专科,学制3年)
发布人:管理员发布时间:2019-03-27

食品营养与检测(专科,文理兼收,学制三年)


培养目标:面向食品行业及农产品、保健品加工业,培养掌握食品营养检验技术、食品安全检测技术、营养配餐及营养教育知识,从事食品分析检测、食品质量管理、营养师、营养配餐和健康指导等工作的高素质技能型专门人才。


专业优势与特色:本专业培养的学生具有较强的学习能力、创新能力以及团队合作能力,有从事食品企业产品生产、工艺控制、质量管理、营养评价与膳食指导的能力。毕业生就业面广,具有较强的就业竞争优势。


主要专业课程:仪器分析、食品生物化学、食品微生物学、食品化学、食品分析、食品营养学、食品工艺学、营养配餐、食品安全学、功能性食品等。


毕业生就业领域:在大中型食品企业、农产品加工业、保健品行业、食品检验相关机构,从事食品原材料的采购、检验和品质管理,食品生产过程的质量管理、工艺控制,食品营销以及公共营养评价、营养配餐等工作。